Ocean Mold vous invite à Quanzhou : découvrez la richesse culturelle des traditions folkloriques du sud du Fujian

Ville historique et culturelle, carrefour du commerce maritime des dynasties Song et Yuan, Quanzhou a su préserver une culture populaire millénaire, mêlant un riche héritage historique à une vitalité intemporelle. Elle constitue un témoignage vivant et une incarnation vibrante de la culture du sud du Fujian. Aujourd'hui, nous vous présentons brièvement quelques traditions folkloriques emblématiques et vous invitons à découvrir le charme culturel unique de cette cité antique.

1. Festival des éclaboussures d'eau de mer de Shishi Chanjiang

Quand on évoque les fêtes de l'eau, on pense souvent aux scènes animées du festival des jets d'eau de l'ethnie Dai au Yunnan. Mais saviez-vous qu'à Chanjiang, dans le district de Shishi à Quanzhou (Fujian), se déroule un festival maritime unique en son genre, le « Festival des jets d'eau de mer » ? Ce festival, riche d'une histoire séculaire, tisse également des liens culturels profonds entre le Fujian et Taïwan.

Mentionné pour la première fois sous la dynastie Ming et ayant connu son apogée sous la dynastie Qing, le Festival des Éclaboussures d'Eau de Shishi Chanjiang est né du commerce maritime transdétroit entre Shishi Chanjiang (Quanzhou) et Lukang (Taïwan). Sous le règne de l'empereur Qianlong, le gouvernement Qing inaugura officiellement la liaison maritime Chanjiang-Lukang et créa le « Bureau de Défense Maritime de Chanjiang » pour superviser le commerce transdétroit. À cette époque, « les navires marchands et de pêche, grands et petits, sillonnaient les eaux avec aisance, les marchands convergeaient comme les rayons d'une roue et les bateaux et les charrettes affluaient », formant un réseau commercial transdétroit florissant. Pendant la Fête des Bateaux-Dragons, les bateliers des deux rives développèrent spontanément la coutume d'éclabousser l'eau pour se rafraîchir, recevoir des bénédictions et nettoyer leurs embarcations. Cette pratique se transforma peu à peu en une fête populaire symbolisant « la mer comme moyen et l'eau comme vecteur d'affection ». Aujourd'hui, le Festival des Éclaboussures d'Eau est devenu un événement culturel mêlant « éclaboussures d'eau, courses de bateaux-dragons et spectacles folkloriques transdétroit ». La traversée en ferry entre le Fujian et Taïwan constitue un témoignage culturel essentiel des liens du sang unissant les compatriotes des deux côtés du détroit.

2. « Suo Luo Lian »

Également connue sous le nom de « Cueillette de lotus terrestre », la Suo Luo Lian est une tradition folklorique typique du Festival des bateaux-dragons de Quanzhou. Elle serait un vestige des anciennes traditions de l'ethnie Yue, où le chant « Suo Luo Lian » servait d'incantation pour conjurer le mauvais sort et les catastrophes. Selon une autre interprétation, la cueillette de lotus serait une coutume propre au Festival des bateaux-dragons de Quanzhou. Durant ce rituel, on chante le « Chant de la cueillette de lotus », dont les paroles répètent presque chaque vers, d'où son autre nom : « Cueillette de lotus terrestre ».

D'après les Annales de la préfecture de Quanzhou : Coutumes, « le premier jour du cinquième mois lunaire, la cueillette des lotus a lieu dans la ville, les temples et les villages. On sculpte des têtes de dragon en bois, on bat des tambours et des gongs, et on les accueille dans les foyers. On chante des chants folkloriques et on offre de l'argent ou du vin fin. » Vers la fin de la dynastie Qing, cette tradition fut déplacée au cinquième jour du cinquième mois lunaire. Aujourd'hui, ses rituels traditionnels sont parfaitement préservés : la procession est menée par des « pū bīng » (soldats coiffés de chapeaux de style Qing et portant des flasques de vin de réalgar), suivis d'une tête de roi dragon en bois, de « dames aux fleurs » (portant des paniers de fleurs), de musiciens Nanyin, de danseurs se frappant la poitrine, et d'autres encore, le groupe comptant au total plus de 200 personnes.

3. Jeu de dés Quanzhou Mooncake

Les paris sur les gâteaux de lune à Quanzhou constituent une coutume unique de la Fête de la Mi-Automne dans le sud du Fujian, puisant ses racines culturelles dans la tradition des « gâteaux Jinshi » de la dynastie Tang. Sous les Tang, la cour impériale organisait le « Banquet des gâteaux de brocart rouge » pour les lettrés Jinshi nouvellement nommés, leur offrant des gâteaux impériaux de brocart rouge pour honorer leurs accomplissements académiques – un rituel perpétué par les générations suivantes. En 792, huitième année du règne de l'empereur Dezong Zhenyuan, Ouyang Zhan devint le premier lettré impérial de Quanzhou. Dès lors, les traditions savantes de la région s'épanouirent, les lettrés vénérant tout particulièrement les « gâteaux Jinshi ». Jusque dans les années 1940, les précepteurs privés de Quanzhou offraient encore des « gâteaux Jinshi » à leurs élèves lors de la Fête de la Mi-Automne. Qui dit « gâteaux Jinshi » dit forcément « gâteaux Zhuangyuan ». Comme un seul pouvait être le meilleur érudit, le peuple se disputait le « gâteau Zhuangyuan » par un jeu de dés, symbolisant son aspiration à « remporter le premier prix aux examens impériaux ».

Le Bo Bing tire son essence culturelle du système des examens impériaux. Ses règles sont simples : on lance six dés, et les combinaisons de chiffres déterminent six niveaux de récompenses : « Premier Élève », « Deuxième Élève », « Troisième Élève », « Quatrième Élève », « Double Élève » et « Meilleur Élève ». Tradition de retrouvailles, le Bo Bing repose avant tout sur la participation familiale et la joie partagée. Chaque année, à l’occasion de la Fête de la Mi-Automne, les foyers de Quanzhou, en ville comme à la campagne, ainsi que les centres communautaires et les centres commerciaux, organisent des parties de dés autour des gâteaux de lune, favorisant ainsi une ambiance de convivialité et de participation de tous.

4. Célébrations du festival des lanternes de Quanzhou

La Fête des Lanternes, célébrée le quinzième jour du premier mois lunaire, est également connue sous le nom de Fête des Lumières ou Fête de la Haute Dynastie Yuan. C'est une fête traditionnelle chinoise. En dialecte de Quanzhou, « lanterne » (灯) et « descendant » (丁) sont homophones ; ainsi, « afficher des lanternes » (出灯) symbolise la descendance, signe d'une lignée familiale prospère. Les célébrations de la Fête des Lanternes à Quanzhou remontent aux dynasties Tang et Song, la tradition populaire d'allumer des lanternes ayant émergé à Taoyuan, Fengzhou et Nan'an. Après l'arrivée de Fu Shi au Fujian pour y exercer les fonctions de gouverneur sous le règne de l'empereur Xizong des Tang et son mariage avec Huang Ziyun, la famille Huang offrit des lanternes en souhaitant la naissance prochaine d'un fils. Fu Shi fonda le Palais du Wang des Tang et introduisit la cérémonie des lanternes de Chang'an afin de partager les festivités avec le peuple, perpétuant ainsi cette coutume.

Aujourd'hui, les défilés de rue du Festival des Lanternes de Quanzhou proposent processions, expositions de lanternes, chars allégoriques, artistes costumés, spectacles culturels variés et démonstrations d'arts martiaux Shaolin du Sud. Un cortège plus modeste, appelé « Procession des Chants et des Musiques », déambule dans les rues et les ruelles. Si le cortège croise des pétards tirés en signe de bienvenue, il marque une pause pour une représentation en guise de remerciement. Les célébrations du Festival des Lanternes de Quanzhou incarnent l'expression la plus pure des coutumes et traditions populaires du Minnan, profondément ancrées dans la communauté, transmises de génération en génération et exerçant une influence considérable.

Des liens profonds unissant les rives, symbolisés par les éclaboussures d'eau de la mer, aux rituels d'exorcisme et de bénédiction du « Sola-lan », des joyeuses retrouvailles de la Fête de la Lune aux festivités illuminées de la Fête des Lanternes, les coutumes populaires de Quanzhou restent profondément ancrées dans le quotidien et toujours aussi vivantes. Si vous visitez Quanzhou, pourquoi ne pas assister au rituel des éclaboussures d'eau sur la rivière Ganjiang lors de la Fête des Bateaux-Dragons, participer à un jeu de paris sur les gâteaux de lune pendant la Fête de la Mi-Automne, ou encore vibrer au rythme du défilé des lanternes lors de la Fête des Lanternes ? Au cœur de ces traditions vibrantes, vous découvrirez la chaleur humaine et le riche patrimoine culturel de la ville.